Перші страви різноманітні за смаками та техніками приготування. Але не все має бути складним, щоб стати смачним. Грибний суп готувати дуже просто. Головне в ньому — свіжі гриби. Це можуть білі чи інші лісові для надзвичайного аромату. Якщо таких у доступі немає, тоді приготувати суп можна на основі печериць.
Інгредієнти для супу
Вам знадобляться наступні:
- картопля — 350 г;
- печериці — 350 г;
- морква — 1 шт.;
- ріпчаста цибуля — 1 шт.;
- вершковий сир — 2 ст.л.;
- вершки — 50 г;
- рослинна олія — 2 ст.л.;
- вода — 2 л.;
- спеції;
- сіль;
- зелень.
Як приготувати
Почистіть картоплю та моркву. Викладіть овочі на сковороду із рослинною олією, а також подрібнені гриби. Все треба обсмажити трохи. Потім залийте все водою та тушкуйте до готовності картоплі.
В каструлю із супом додайте сир та вершки. Ретельно перемішайте. Посоліть на свій смак. Все разом має проваритись декілька хвилин. Додайте у суп свіжу зелень. Обід готовий, кличте всіх скоріше до столу. Смачного!
