Печериці смачні у смаженому вигляді. З них можна приготувати ідеальну закуску. Для початку запасіться свіжими та гарними печерицями, а потім приготуйте їх за запропонованим рецептом.
Інгредієнти
Вам знадобляться наступні продукти:
- печериці — 600 г;
- борошно — 2 ч.л.;
- яйце — 1 шт.;
- панірувальні сухарі — 3 ст.л.;
- рослинна олія;
- сіль.
Як приготувати
Почистіть печериці. Зніміть плівку. Гриби потрібно відварити із додаванням лимонної кислоти до напівготовності. Охолодіть їх.
В одну тарілку насипте борошно, а в іншу — збийте яйце. Гриби запаніруйте у борошні, обмокніть в яйце та запаніруйте ще раз, але в сухарях. Обсмажують печериці у фритюрі. Подають до столу у охолодженому вигляді.
Закуска швидка та проста у приготування. Обирайте печериці не надто великі. Маленькі та середні смакуватимуть краще. Смачного!
