Якщо господиня вирішила побалувати членів сім’ї випіканням власного приготування, це для всіх домочадців це стає приємною подією.
Домашні пироги та булочки завжди значно смачніші та якісніші ніж покупні десерти.
Подробиці
Однак часом не всі можуть “впоратися” з духовкою, тому що випічка пригорає. Не завжди це залежить від майстерності кулінара.
Іноді складно визначити справжню температуру в духовці. Тому пироги можуть виходити сухими та пригорілими.
Але є простий спосіб, який допоможе захиститись від неприємної ситуації.
У чому він полягає
Ще наші бабусі знали, що приготування домашньої випічки є процесом непередбачуваним. Для того, щоб тісто не пригоріло, вони часто ставили в духовку миску із чистою водою.
У процесі випікання пар захищає випічку від будь-яких негативних процесів.
Тому вона завжди виходить якісною та смачною.
Воду найкраще розташувати внизу, щоб пара, що утворилася, захищала від пригорання.