Не завжди картопля має смак, що й додавати нічого в пюре не треба. Якщо у вас водянистий овоч і досить ніяких, спробуйте покращити картоплю способами, які радять досвідчені господині.
Подробиці
Якщо варити картоплю не пюре, не дрібніть її. Достатньо перерізати на 2-4 частини і залити окропом. Так смак не “піде” у воду, а залишиться в картоплі.
Під час варіння додайте цибулину, її потім треба витягнути. Не зайвим кинути один листочок лаврушки. Оберіть маленький, щоб дав ледь помітний аромат, без гіркого присмаку.
Картоплю краще товкти, ніж збивати блендером, щоб вона не була, як клейстер. Додавайте для смаку підігріте молоко, аби колір був білий, а не сірий у пюре. Смак також буде більш вершковий, якщо лити гаряче молоко.