Кулінарія

Швейцарський гострий салат, який вразить вас з першої виделки

Швейцарська кухня розвивалась під впливом багатьох народів, які проживали та проживають у країні. Це зробило її дуже різноманітною та багатою на смаки. В ній можна відчути італійські, німецькі, французькі традиції. Для швейцарської кухні характерно використання у стравах м’яса, приправ, сиру, кисломолочних продуктів. Пропонуємо вам спробувати приготувати один із пікантних та гострих салатів.

Перелік інгредієнтів

Для гострого салату знадобляться наступні інгредієнти:

  • варена ковбаса — 400 г;
  • сир «Ементаль» — 300 г;
  • консервовані корнішони — 150 г;
  • синя цибуля — 2 шт.;
  • шніт-цибуля — 1 пучок;
  • білий винний оцет — 3-4 ст.л.;
  • розсіл від огірків — 3-4 ст.л.;
  • м’ясний бульйон — 4 ст.л.;
  • не дуже гостра гірчиця — 0,5 ст.л.;
  • рослинна олія — 2 ст.л.;
  • сіль, перець.

Як приготувати

Варену ковбасу наріжте на тонкі смужки. Так само треба нарізати корнішони та сир. Синю цибулю подрібніть на кубики. Змішайте інгредієнти разом у мисці.

Тепер переходимо до приготування салатної заправки. Для неї потрібно змішати білий винний оцет, 2 столові ложки огіркового розсолу, бульйон, рослинну олію та гірчицю. Додайте сіль та перець. Якщо у вас є суміш перців, це також буде доречно у заправці. Буде ідеально, якщо розсіл від огірків був зроблений з гострим перцем. Залийте заправкою салат, накрийте кришкою та відправте на годину у прохолодне місце. Перед подачею додайте ще трохи розсолу та покришіть зверху шніт-цибулю. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

П’ять художніх фільмів для розвитку смаку та занурення в світ моди

Про моду знято чимало фільмів. Цікаві сюжети, історії життя та, звичайно, інтриги. Навіть вбивства. Мода…

5 години тому

Який одяг з принтами в моді взимку 2024/2025

Зима 2025/2024 – час акцентних образів. У моді еклектика та сміливі поєднання. Одна з найважливіших…

6 години тому

Шість ознак, що зимова куртка стала антитрендом

Зимова куртка не така проста як хоче здатися на перший погляд. Тепла, гарна, стильна та…

1 день тому

Парфумерія Extract: подарунок, який запам’ятається

Наближається святкова пора. І вибір подарунка — це не просто акт дарування речі. Це спосіб…

1 день тому

Як виглядає стильний жакет зими-2025

Без стильного жакета не обходиться не один сезон. Модні Будинки активно додають цей елемент гардеробу…

1 день тому

Три моделі антитрендових суконь на новорочні свята

Зовсім скоро настануть новорічні свята, а це означає, що час шукати гарні варіанти нарядів. На…

1 день тому