Кулінарія

Швейцарський гострий салат, який вразить вас з першої виделки

Швейцарська кухня розвивалась під впливом багатьох народів, які проживали та проживають у країні. Це зробило її дуже різноманітною та багатою на смаки. В ній можна відчути італійські, німецькі, французькі традиції. Для швейцарської кухні характерно використання у стравах м’яса, приправ, сиру, кисломолочних продуктів. Пропонуємо вам спробувати приготувати один із пікантних та гострих салатів.

Перелік інгредієнтів

Для гострого салату знадобляться наступні інгредієнти:

  • варена ковбаса — 400 г;
  • сир «Ементаль» — 300 г;
  • консервовані корнішони — 150 г;
  • синя цибуля — 2 шт.;
  • шніт-цибуля — 1 пучок;
  • білий винний оцет — 3-4 ст.л.;
  • розсіл від огірків — 3-4 ст.л.;
  • м’ясний бульйон — 4 ст.л.;
  • не дуже гостра гірчиця — 0,5 ст.л.;
  • рослинна олія — 2 ст.л.;
  • сіль, перець.

Як приготувати

Варену ковбасу наріжте на тонкі смужки. Так само треба нарізати корнішони та сир. Синю цибулю подрібніть на кубики. Змішайте інгредієнти разом у мисці.

Тепер переходимо до приготування салатної заправки. Для неї потрібно змішати білий винний оцет, 2 столові ложки огіркового розсолу, бульйон, рослинну олію та гірчицю. Додайте сіль та перець. Якщо у вас є суміш перців, це також буде доречно у заправці. Буде ідеально, якщо розсіл від огірків був зроблений з гострим перцем. Залийте заправкою салат, накрийте кришкою та відправте на годину у прохолодне місце. Перед подачею додайте ще трохи розсолу та покришіть зверху шніт-цибулю. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

З чим носити джинси взимку, щоб було тепло та стильно

Джинси – головний зимовий маст-хев та основа гардеробу на холодний сезон. Але будемо відверті: багато…

1 годину тому

Природна вентиляція: що це і як працює

Ефективна вентиляція — це не просто черговий пункт у списку будівельних правил, а насамперед запорука здоров'я…

2 години тому

Як врятувати светр, якщо з’явилась зачіпка: 4 дієві способи

Прикро, коли на новому светрі, купленому не  за маленькі гроші,  з'являється велика зачіпка, яка не…

4 години тому

Французькі модниці точно не вдягнуть ці речі, бо вважають їх моветоном

Французькі жінки завжди вважалися еталоном стилю та елегантності. Ми вже не раз розповідали, якими прийомами…

7 години тому

Мода повертається або 6 причин купити тонкий ремінь цього сезону

Ще недавно тонкий ремінь був забутий і схований у глибини шафи. Але сьогодні він знову…

1 день тому

Чи можна займатися спортом з крепатурою – відповідає лікар

Кожному з нас знайоме це почуття: позаймався у залі, а наступного дня м'язи «гудуть». Чи…

1 день тому