До чаю хочеться чогось солодкого, але не ходіть в магазин за печивом. В ньому безліч шкідливих жирів. Приготуйте краще домашню медову гірку. Це оригінально, дійсно солодко та смачно.
Інгредієнти для гірки
Вам знадобиться наступний перелік:
- яєчні жовтки — 4-5 шт.;
- борошно — 300 г;
- сметана — 3 ст.л.;
- розпушувач — 0,5 ч.л.;
- мед — 0,5 ст.;
- сіль — дрібка;
- олія.
Як приготувати
Просійте борошно та додайте в нього розпушувач та дрібку солі. Жовтки розмішайте із сметаною та з’єднайте їх з сухими інгредієнтами. У вас має заміситись круте тісто. Якщо ні, додайте ще трохи борошна.
Тісто потрібно розкатати в тонкий пласт. Наріжте його на смужки шириною 1 см та довжиною 2-3 см. Далі в глибокій сковороді або невеликій каструлі розігрійте рослинну олію та обсмажте смужки тіста.
Готові смужки, які нагадують хворост, потрібно скласти гіркою та полити гарячим рідким медом. Після цього її відправляють в холодильник на декілька годин. Медова гірка до чаю готова. Вона схожа на відомий чак-чак. Смачного!