Деруни – національна українська страва, їх готують по всьому світу, але у наших господинь вони найсмачніші.
Кухарі та господині намагаються експериментувати, щоб привнести до класичної рецептури щось своє.
Подробиці
Якщо ви втомилися від традиційних дерунів, спробуйте приготувати їх з куркою. Вийде неймовірно смачно. До того ж збалансоване поєднання продуктів дозволить швидко вгамувати голод.
Які продукти потрібно підготувати:
- 2 картоплини;
- 1 шматок курячого філе;
- 1 куряче яйце;
- цибулина середніх розмірів;
- 2 столові ложки сметани;
- 2 столові ложки борошна;
- сіль та спеції на ваш розсуд;
- олія для смаження без запаху.
Як готувати:
Цей рецепт неймовірно простий у виконанні. Спочатку вимийте філе, висушіть за допомогою паперового рушника, дрібно наріжте ножем і відправте в зручну ємність для приготування.
Туди ж відправляємо терту картоплю, куряче яйце, борошно, сіль, сметану, спеції.
Перемішувати слід ретельно, щоб текстура була однорідною.
Розігріваємо сковорідку, додаємо олію і смажимо наші деруни до готовності з двох сторін.
Не забуваємо видалити надлишки олії за допомогою паперових рушників.