Брюссельська капуста чомусь не часто зустрічається в щоденному раціоні. Її недооцінюють, а вона заслуговує уваги. Корисна та смачна — ця капуста найбільше з усіх має у своєму складі корисних речовин: молібден, залізо, калій, фосфор. Пропонуємо приготувати її із сиром у духовці, щоб впевнитись у неперевершеності смаку.
Інгредієнти для страви
Вам знадобляться такі інгредієнти:
- брюссельська капуста — 1 кг;
- вершкове масло — 3 ст.л.;
- тертий сир — 8 ст.л.;
- сіль.
Готуємо страву
Капустинки потрібно відварити у великій кількості води протягом 6-7 хвилин. Відкиньте на друшляк та дайте воді стекти. Для готування страви візьміть глиняну форму. Змастіть її маслом або олією та посипте сиром. Викладіть капусту. Повторіть нашарування доки не скінчаться інгредієнти. Між шарами періодично кладіть шматочки вершкового масла.
Останній шар має вийти з капусти, який щедро притрусіть сиром, покропіть олією та поставте у духовку. Сир має розплавитись та утворити скоринку. Це дуже проста та смачна страва. Вам обов’язково сподобається. Смачного!