Яблук вдосталь восени, як і рецептів, що з ними приготувати. Одним з улюблених варіантів — це мариновані яблука, але щоб вони були ароматними, соковитими та твердими, потрібно обрати правильний рецепт.
Як смачно замаринувати яблука на зиму
Яблука потрібно перебрати, помити і щедро перекласти в банці листям смородини та вишні.
Зварити заливку: на 5 л води — 400 г цукру та 100 г солі. Якщо вода не джерельна, то краще перекип’ятити. Додайте щіпку гвоздики, чорного перцю та лаврушки.
Холодним маринадом залийте яблука.
Рекомендують кілька днів настоювати в теплі, в потім опустити в погріб. Спробувати мариновані яблука можна вже через 2-3 тижні.
Неймовірно смачні, ароматні та при цьому не кашоподібні.