Рецептів маринованих грибів є багато, але такий ви вряд чи готували. Кажуть, що він називається «Мариновані гриби по-венесуельськи», але наш рецепт підпорядкований українським продуктам.
Подробиці
Отож, для приготування смачної закуски нам потрібно: 0,5 кг печериць, 1 ч. л. солі, 2 ч. л. цукру, 50 мл олії, 2,5 ст. л. 9-процентного оцту, 1 палочка кориці, 10 горошин чорного перцю і 3 лаврових листки.
Гриби помити, почистити, більші порізати й скласти в каструлю.
Залити маринадом, що складається з солі, цукру, олії, оцту, кориці, чорного перцю і лаврових листків.
Тушкувати на малому вогні 10 хв. Коли печериці остигнуть, витягнути лаврове листя, а гриби перекласти в скляний посуд поставити в холодильник.
Уже через 4 години їх можна їсти! Спробуйте, адже це швидко і легко!