В сезон буряк на столі частий гість. Салати та закуски з ним смачні та корисні. Після збору врожаю виникає питання про його сортування та зберігання. Частина йде у льох, а решта коренеплодів, які пошкоджені або нездалі, можуть бути використані на кулінарні доробки. З буряка можна приготувати заправку з хріном та часником.
Моркву та буряк помити та почистити від шкірки. Овочі натерти на крупній тертці. Цибулю нарізати на середній кубик. Всі овочі з’єднати та поставити тушкувати на декілька хвилин. Довше 5-7 хвилин буде достатньо. При тушкуванні додайте сіль та цукор.
Помідори, часник та хрін подрібніть блендером. Отриману масу додайте до інших овочів. Тепер все разом потрібно продовжувати тушкувати протягом 15-20 хвилин.
За 5 хвилин до готовності додайте решту інгредієнтів, а саме: перець горошком, лаврове листя. Після цього ароматну заправку можна перекладати у простерилізовані банки. Закрийте кришками та переверніть до повного вистигання. Зберігати потрібно у темному та прохолодному місці.
Неправильний догляд за геранню призводить до того, що відома і популярна квітка не тішить яскравими…
Страви з картоплі користуються величезною популярністю в українців. Сам овоч є джерелом великої кількості корисних…
Так і не змогла полюбити каші, якими нас усіх змалку напихали мами та бабусі? Зрілий…
Вони є багатим джерелом вітамінів та мінералів, необхідних для правильного функціонування організму. Але у них…
Як часто ти дивилася на банан, що вкрився коричневими плямами, і невдоволено морщилася — ну…
Ви щодня думаєте, що поїсти, адже голод постійно долає вас? Можливо, ви їсте неправильну їжу,…