Що приготувати зі свіжих огірків, крім салатів

Якщо ви звикли кришити свіжі огірочки виключно в миски, наповнені салатами, настав час озирнутися навколо в пошуках нових рішень.

Не менш смачною є закуска, яка відома під назвою “Ролл з огірка”.

Подробиці

Для її приготування вам знадобиться:

• 2 огірки;
• 80 г твердого сиру;
• 1 варене яйце;
• 1 столова ложка майонезу;
• 1 зубок часнику;
• сіль та кріп за смаком.

Спочатку займіться приготуванням начинки для ролу. Сир потрібно натерти на дрібній тертці та додати до нього натерте варене яйце.

Очищений часник подрібніть у пресі і покришіть невеликий пучок кропу.

Додайте до всіх інгредієнтів майонез і, якщо буде потрібно, сіль, після чого перемішайте до утворення однорідної маси, з якої потрібно скачати кульки розміром з волоський горіх.

Вимитий огірок наріжте вздовж на тонкі смужки. Найзручніше робити це за допомогою овочечистки, ніж ножа.

На краю кожної огіркової смужки розмістіть сирну кульку, після чого згорніть їх у рол.