Приготування пирога з великою кількістю начинки – завдання непросте.
Дуже часто створення такої страви супроводжується витіканням соку, а також серйозним забрудненням дека та стінок духової шафи.
Та й сама страва стає набагато менш смачною. По-перше, випічка позбавляється значного обсягу начинки. По-друге, страва підгоряє.
Подробиці
Втім, є цікавий варіант спрощення приготування таких пирогів. І на допомогу, як не дивно, прийдуть макарони.
Як правильно використовувати макарони
Перед тим як відправити сирий пиріг з відкритою начинкою до духовки, потрібно встромити в блюдо кілька макаронін.
У результаті сік, що виділяється під впливом високих температур, не витікатиме з пирога і потраплятиме на стінки.
Й рідина підніметься вгору по макаронних виробах.
Таким чином, до моменту завершення приготування кулінар отримає повноцінний смачний пиріг з начинкою, що збереглася.
Які макарони використовувати
Зі зрозумілих причин підійдуть лише макарони, представлені у вигляді трубочок.
Потрібна порожнина, по якій сік підніматиметься вгору.
Таким чином, втикати в пиріг спагетті та «метелики» безглуздо.