Пиріжки «Особливі» з лаваша виходять на смак як з дріжджового тіста, а текстуру мають листкового. Рецепт із категорії універсального, бо з ним можна приготувати одночасно і солодкі, і солені пиріжки. Хочете — доповнення до обіду чи на перекус, а хочете — маєте солодке до чаю чи кави.
Для пиріжків потрібно підготувати наступний перелік продуктів:
В рецепті є окрема категорія продуктів для приготування кляру:
Приготуйте начинку з картоплі та фаршу. Коренеплоди потрібно відварити до готовності та зробити пюре. Цибулю нашаткувати та підсмажити на рослинній олії. Коли стане прозорою, додаємо у сковороду фарш. Потрібно, щоб з нього випарувалась волога. Потім долити 50 мл води та ще раз протушкувати до випаровування рідини. Сіль, перець за смаком. В гарячий фарш з цибулею відправляємо зелень. Може бути будь-яка, наприклад, кріп чи петрушка. В пюре покласти вершкове масло, з’днати з фаршем та добре вимішати.
Лавашні листи розгорнути та викласти на них начинку. Розподілити по поверхні та загорнути у рулет. Тепер розріжте його на невеликі порційні шматочки. Заготовка може почекати декілька хвилин, адже потрібно підготувати ще кляр.
Для нього з’єднують молоко, яйця, сіль. Сухі інгредієнти також окремо перемішують (борошно, розпушувач, крохмаль). Тепер дві частини кляру можна звести в одну ємність.
Заготовлені рулети опускають у кляр та відправляють смажитись до готовності з двох сторін. Швидкі пиріжки готові. Якщо ви хочете щось солоденьке, тоді менше солі додавайте у кляр, а в лаваш загорніть варення, шоколад з бананом, яблучне пюре чи сир з ізюмом. Буде дуже смачно. Такі пиріжки можна готувати хоч кожен день.
Взагалі дебати про будь-які модні правила — це досить складно. У кожному питанні існує тисяча…
Парфум - важлива деталь, яка повинна бути гармонійним продовженням образу в цілому. Іноді саме запах…
Тяга до солодкого – серйозна проблема. Вона може звести нанівець всі зусилля щодо налагодження харчування.…
В цій статті оговоримо ми про найважливіший час — 30-90 хвилин відразу після виконання вправ.…
Можна не купляти готові ароматизатори, які швидко вивітрюються. Найпростіше зробити їх самостійно. Це настільки просто…
На газовій плиті решітка може залишатися чистою тільки в одному єдиному випадку: якщо на ній…