...
ГоловнаЇжаЯк приготувати фаршировані кабачки на обід чи вечерю

Як приготувати фаршировані кабачки на обід чи вечерю

Підпишіться на нас:

З кабачків можна приготувати дуже смачні страви. Овоч добре поєднується із іншими продуктами та спеціями. На обід чи вечерю страви з кабачків є відмінною альтернативою макаронам чи смаженій картоплі.

Інгредієнти для страви

Для приготування вам знадобляться наступні продукти:

  • кабачки – 1 кг;
  • фарш – 0,5 кг;
  • солодкий перець – 2 шт.;
  • цибуля – 1 шт.;
  • часник –  3 зубчика;
  • сіль – ½ ч.л.;
  • чорний перець за смаком
  • аджика (суха) – ½ ч.л.;
  • сметана – 1 ст.л.;
  • твердий сир – 150 г.

Покрокове приготування

Кабачки очищають від шкірки та нарізають на кільця по 2 см. З середини треба забрати середину. Складають кабачки в миску та підсолюють. Протягом 15 хвилин вони повинні постояти, щоб виділився зайвий сік.

Для начинки подрібнюють цибулю та підсмажують до прозорого кольору на рослинній олії. А солодкі перці та зелень подрібнюють у блендері разом з часником.

До фаршу додають подрібнені овочі та обсмажену цибулю, суху аджику. Сіль та перець, звичайно, за смаком. Подивіться на консистенцію начинки. Якщо вона вийшла суха, додайте в неї трохи сметани.

Кабачки обсушують паперовим рушником та викладають на деко, яке має бути смащене олією. В середину кожного кільця закладають фарш. Випікають у духовці при температурі 200 градусів протягом 30 хвилин. За 10 хвилин до готовності кабачки треба посипати твердим сиром. Чим більше, тим смачніше. Страва готова. Смачного!

 

26 березня

25 березня

В тренді

Ще новини:

З чим потрібно пити каву з ранку, щоб знизити бажання їсти солодощі та уникнути здуття після сніданку

Якщо ти любиш пити каву на сніданок, радимо поєднувати її з цією насолодою. Завдяки такому дуету покращується робота...

Два способи, як зробити жорстке м’ясо при готуванні м’яким

М'ясо буває таким жорстким, що аж виникає відчуття образи за витрачені гроші на нього та час на приготування....

Три способи зробити гречану кашу смачною та розсипчастою

Гречана крупа популярна, вважається національною, але не всі люблять її готувати та їсти. А все тому, що не...

Легкий картопляний крем-суп без м’яса

Супи на наваристих бульйонах смачні та поживні, але іноді виникає бажання з'їсти щось легше. Ідея зварити картопляний крем-суп...