...

Як приготувати фаршировані кабачки на обід чи вечерю

Підпишись на нас:

З кабачків можна приготувати дуже смачні страви. Овоч добре поєднується із іншими продуктами та спеціями. На обід чи вечерю страви з кабачків є відмінною альтернативою макаронам чи смаженій картоплі.

Інгредієнти для страви

Для приготування вам знадобляться наступні продукти:

  • кабачки – 1 кг;
  • фарш – 0,5 кг;
  • солодкий перець – 2 шт.;
  • цибуля – 1 шт.;
  • часник –  3 зубчика;
  • сіль – ½ ч.л.;
  • чорний перець за смаком
  • аджика (суха) – ½ ч.л.;
  • сметана – 1 ст.л.;
  • твердий сир – 150 г.

Покрокове приготування

Кабачки очищають від шкірки та нарізають на кільця по 2 см. З середини треба забрати середину. Складають кабачки в миску та підсолюють. Протягом 15 хвилин вони повинні постояти, щоб виділився зайвий сік.

Для начинки подрібнюють цибулю та підсмажують до прозорого кольору на рослинній олії. А солодкі перці та зелень подрібнюють у блендері разом з часником.

До фаршу додають подрібнені овочі та обсмажену цибулю, суху аджику. Сіль та перець, звичайно, за смаком. Подивіться на консистенцію начинки. Якщо вона вийшла суха, додайте в неї трохи сметани.

Кабачки обсушують паперовим рушником та викладають на деко, яке має бути смащене олією. В середину кожного кільця закладають фарш. Випікають у духовці при температурі 200 градусів протягом 30 хвилин. За 10 хвилин до готовності кабачки треба посипати твердим сиром. Чим більше, тим смачніше. Страва готова. Смачного!

 

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Стрічка новин

Оладки будуть найпишніші, якщо замінити борошно на один інгредієнт

За цим рецептом такі будуть оладки, що ви й...

Коли та як правильно розсаджувати іриси, щоб прижилися на новому місці

Іриси - літні квіти, які чарують своїми барвами та...

Названо найкращі спеції для приготування бездоганних креветок

З морепродуктів найулюбленішими для багатьох є саме креветки. Смачні,...

Чому тріскається редиска на грядці: основні причини

Дачники часто скаржаться, що редиска тріскається у ґрунті та...

Найароматніший домашній пиріг — з яблуками та сметанною заливкою

Ароматний та такий смачний домашній яблучний пиріг. Він не...

Камалія розповіла, де відсвяткувала 47-річчя в улюбленій компанії

Нещодавно співачка Камалія публікувала фотографії та відео, на яких...

Які страви лаврове листя здатне зіпсувати, а не покращити

Лаврове листя дуже часто використовують в різних стравах. Це...