Запечений гарбуз може стати вишуканим десертом, якщо запекти його з медом та присипати горішками. Проте важливо знати ключову умову ідеального смаку цього овоча, щоб смак був дійсно десертним.
Подробиці
Гарбуз (500 г) очистіть від шкірки, оскільки вона може дати гіркий присмак та зіпсувати страву. При цьому після запікання шкірка часто міцна і не приємно їсти волокнисті краєчки.
Поріжте на шматочки, довільної форми, проте однакового розміру, щоб рівномірно запеклося.
Змішайте у мисочці 2 ст.л. меду, 1 ч.л. кориці, 1 ст.л. олії рафінованої. Змастіть кожну скибочку гарбуза та викладіть на деко. При цьому сторону, що лежатиме на декові, краще не мастити.
Присипте гарбузові шматочки горішками, які попередньо варто подрібнити.
Запійкате 15 хвилин при температурі 200 градусів.
Готові гарбузово-медові смаколики подавайте у теплому вигляді.
—
