Яєчня на сніданок є стандартною стравою. Вона швидко готується. Головне – встигнути зняти сковорідку з вогню, щоб не вийшло яєчне вугілля. Для різноманітності та розширення смакових горизонтів спробуйте приготувати яйця у новій комбінації компонентів – із вершковим маслом та спеціями.
Перелік інгредієнтів
- варені курячі яйця – 5 шт.;
- вершкове масло – 60 г;
- часник – 1 зубчик;
- солодка паприка – ½ с.л.;
- перець чилі (пластівцями) – ⅓ ч.л.;
- сушена м’ята – 2 дрібки;
- сушений кріп – ½ ч.л.
Як приготувати
У сковороді розтопіть вершкове масло. Потім додайте сіль, всі спеції та сушені трави: паприку, перець чілі, м’яту, кріп. Перемішайте з маслом та зніміть сковороду з плитки, щоб спеції не згоріли. Окрім того, це допоможе їм краще віддати смак.
Через декілька хвилин сковороду повертають на вогонь. Варені яйця потрібно розрізати навпіл та викласти жовтком донизу на 2-3 хвилини. Вогонь має бути середній. Протягом смаження яйця поливають розтопленим вершковим маслом із спеціями. Смачного!