Пиріг виходить дуже смачним та ситним. Можна приготувати для сімейного обіду чи вечері.
Отже, ділимось чудовим рецептом, вам сподобається.
Складові:
- Борошно пшеничне – 150 г
- Капуста білокачанна – 500 г
- Яйця – 3 шт.
- Сметана – 200 г
- Розпушувач – 8 г
- Зелена цибуля – невеликий пучок
- Кріп – пучок
- мелений чорний перець — за смаком
- сіль за смаком
- насіння кунжуту
- вершкове масло для змащення
Рецепт приготування
Спочатку, тонко шаткуємо капусту.
Дрібно нарізаємо зелену цибулю і додаємо до капусти.
Також дрібно нарізаємо кріп і кладемо в ємність з капустою.
Солимо і перчимо на смак і все добре перемішуємо.
Яйця вбиваємо в іншу миску.
Теж солимо і перчимо, додаємо сметану.
Всипаємо просіяне борошно і розпушувач для тіста.
Збиваємо масу до однорідності.
Форму для запікання змащуємо вершковим маслом.
Кладемо туди нарізану капусту та зелень.
Поступово розподіляємо по всій формі.
Зверху заливаємо яєчно-борошною масою.
Лопаткою розрівнюємо все.
Посипаємо масу кунжутним насінням (за бажанням).
Заздалегідь розігріваємо духовку до 180 °C.
Випікаємо капустяний пиріг 35-40 хвилин.
Пиріг готовий, можна подавати до столу.
Цей пиріг подають і в гарячому, і холодному вигляді.
Смачного!
