Винахідливі кулінари поділилися простою хитрістю, як зберегти до наступного приготування зелень, яка виявилася незатребуваною.
Радимо економним господиням взяли на замітку цю хитрість, якою користуються навіть імениті шеф-кухарі.
Подробиці
Якщо страва вже вариться, смажиться або запікається, а на обробній дошці красується гірка зайвої нарізаної зелені, саме час дістати оливкову олію і форму для заморожування льоду.
Зелень, що залишилася, акуратно пофасуйте по секціях форми. Закладіть приблизно на половину та 2/3 кубика. Потім залийте зелень оливковою олією та відправте у морозильну камеру.
Після заморожування кубики перекладіть у пакетик і складіть у морозильник.
Так порційні трави, залиті олією, зберігатимуться довго і завжди будуть під рукою.
