Як швидко приготувати запечений перець із сиром та зеленню

Яблука, запечені з сиром – всім добре знайома страва, а ось перець з кисломолочним сиром – ні.

Зазвичай його фарширують і готують так само, як і голубці. Але цей рецепт нікого не залишить байдужим, та й готується він не так складно, як може здатись на перший погляд.

Подробиці

Для приготування потрібно:

• 4 болгарські перці;
• 200 гр кисломолочного сиру;
• 2 яйця;
• 50 г твердого сиру;
• 2 зубчики часнику;
• свіжа зелень, олія, сіль і перець за смаком.

Як готувати

Цієї кількості інгредієнтів вистачить на приготування чотирьох порцій.

Отже, помийте перець, розріжте вздовж на дві половини і видаліть насіння, залишивши плодоніжку, інакше перець не триматиме форму.

Змішайте кисломолочний сир і 2 курячі яйця, посоліть і додайте інші спеції до смаку.

Потім подрібніть часник, дрібно порубайте зелень (кріп, кінзу або петрушку), змішайте з кисломолочним сиром до однорідної консистенції.

Начиніть перець кисломолочним сиром, покладіть у форму для випікання, обробіть олією, а зверху викладіть натертий твердий сир.

Розігрійте духовку до 180 градусів та відправляйте перець випікатися на 20-25 хвилин. До столу подавайте у гарячому вигляді.

Смачного!