Як приготувати на вечерю овочевий плов

0
Овочевий плов

Простий рецепт вам засмакує, якщо ви хочете спробувати ароматну овочеву страву. Овочевий плов готується з рисової крупи та кабачків. М’яса в цьому рецепті немає, але додаткові інгредієнти дозволяють зробити страву насиченою та оригінальною.

Інгредієнти

Для приготування вам знадобляться такі продукти:

Підпишіться на наc у Facebook і Telegram, а також зручно читайте з мобільного GoogleNews.
  • кабачок – 1 шт.;
  • морква – 1 шт.;
  • цибуля – 1 шт.;
  • болгарський перець –1 шт.;
  • помідори – 1-2 шт.;
  • часник – 1 зубчик;
  • кріп – 1 пучок;
  • рис – 1 ст.;
  • вершкове масло – 30 г;
  • рослинна олія – 2 ст.л.;
  • сіль – за смаком;
  • коріандр – ½ ч.л.;
  • сушений базилік –½ ч.л.;
  • суміш перців – за смаком;
  • сіль – за смаком.

Процес приготування

Найперше треба розігріти сковороду, викласти вершкове масло та влити олію. Цибулю обсмажують до прозорого кольору. Зверху закладають моркву, нарізану кубиками. Все разом продовжують готувати протягом 2 хвилин.

Кабачок потрібно нарізати кубиками та додати у сковороду. Овочі тушкують до м’якості. Далі черга за порізаними помідорами та болгарським перцем. Щоб помідори краще віддавали сік та смак, рекомендується натерти їх на тертці. Посоліть овочеву суміш у сковороді та перемішайте.

Етап спецій передбачає додавання суміші перців, сушеного базиліку та коріандру. Далі всипають рис, який перед тим потрібно добре промити. Всі завантажені у сковороду інгредієнти заливають водою, щоб вони повністю були вкриті рідиною.

Тушкують овочевий плов протягом 20 хвилин. Наприкінці додають натертий часник та кріп. Вогонь після цього потрібно виключити, дати постояти 5-10 хвилин та подати на стіл.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я