Якщо неправильно зберігати цей продукт, незабаром він просто зіпсується.
Наприклад, не можна тримати сир у дверцятах холодильника чи верхніх полицях.
Бажано зберігати його у відсіках для овочів.
Деякі вважають за краще тримати сир у морозилці.
Але такий варіант підходить лише в тому випадку, якщо ви плануєте використати сир для піци, соусів чи пасти. Справа в тому, що заморожений продукт втрачає смакові якості. Якщо його просто розморозити і подати до столу як закуску, то навряд чи гості оцінять такий жест.
Також не варто тримати сир у звичайному поліетиленовому пакеті. Все ж таки такий продукт повинен «дихати».
Найкраще запастися пергаментним папером, який не тільки рятує при запіканні частування, але й допомагає зберігати такі продукти.
Тому, як тільки заводська упаковка буде розкрита, сир необхідно перекласти в пакунок з паперу для випічки.
