Ця страва смакує однаково і дорослим, і дітям. А коли ще і яблук багато, то гріх не приготувати.
Подробиці
Інгредієнти прості, їх кожна господиня знайде на кухні: кефір, яйце, борошно, яблуко, цукор, сода, кориця, олія.
Отож, у миску вливаємо 150 мл кефіру, розбиваємо 1 яйце, додаємо 1 ч. л. цукру, ¼ ч. л. соди, дрібку кориці та потерте на велику тертку яблуко. Перемішуємо, всипаємо 4-5 ст. л. борошна і легенько збиваємо вилкою.
Сковорідку з олією розігріваємо і викладаємо ложкою приготоване тісто. Обсмажуємо до золотистого кольору з обох боків. Викладаємо на паперовий рушничок, щоб він ввібрав зайвий жир. Подаємо з медом або зі згущеним молоком!
Діти смакують, бо раніше не їли такої смакоти, а дорослі згадують своє дитинство. Всі щасливі!