Приготування бісквіту починається з маніпуляцій з яйцями — треба обережно відділити жовтки від білків. Господині знають, що іноді це не виходить з першого разу.
Досвідчені кулінари йдуть на різноманітні хитрощі, щоб зробити це швидко та акуратно. А новачкам лишається тільки повторити прийоми, які вже випробували професійні кондитери.
Спосіб, коли жовток лишається в одній половинці шкарлупи, а білок — в іншій, вже безнадійно застарів. Пластикова пляшка та часник — все, що треба для професійних лайфхаків.
Розбиваєте яйце в миску. Берете чисту та пусту пляшку. Здавлюєте трохи її в руці, підносите до жовтка, а далі просто розслабляєте руку. Пляшка працює, як вакуум. Вона просто втягне жовток, а білок лишиться чистим.
Можна користуватись старим методом із шкарлупою чи пляшкою, а можна просто намастити пальці часником.
Звучить така ідея незвично, але вона працює. Пальці, натерті часниковими скибками, легко виловлюють жовток із загальної білкової маси.
Спробуйте, щоб впевнитись в дієвості цих методів.
Про глютен говорять щодня. Іноді складається враження, що його демонізували. Через це з раціону прибирають…
Прокидатися з набряками нікому неприємно. Як кажуть: «З цим треба щось робити!». Одна проста вправа…
Брошки активно проявляють себе в образах. Вони так всім сподобалися, що їм знайшли найрізноманітніші способи…
Ретро та вінтаж в моді. Прикраси в цьому стилі названі найтрендовішими у 2025 році. Вони…
Класичні штани в гардеробі потрібні всім, незалежно від вподобань. Навіть любителі спортивного стилю іноді можуть…
Зелень у нашому меню – це джерело клітковини, необхідної кишечнику та корисній мікрофлорі. Зелень містить…