Приготування бісквіту починається з маніпуляцій з яйцями — треба обережно відділити жовтки від білків. Господині знають, що іноді це не виходить з першого разу.
Досвідчені кулінари йдуть на різноманітні хитрощі, щоб зробити це швидко та акуратно. А новачкам лишається тільки повторити прийоми, які вже випробували професійні кондитери.
Спосіб, коли жовток лишається в одній половинці шкарлупи, а білок — в іншій, вже безнадійно застарів. Пластикова пляшка та часник — все, що треба для професійних лайфхаків.
Розбиваєте яйце в миску. Берете чисту та пусту пляшку. Здавлюєте трохи її в руці, підносите до жовтка, а далі просто розслабляєте руку. Пляшка працює, як вакуум. Вона просто втягне жовток, а білок лишиться чистим.
Можна користуватись старим методом із шкарлупою чи пляшкою, а можна просто намастити пальці часником.
Звучить така ідея незвично, але вона працює. Пальці, натерті часниковими скибками, легко виловлюють жовток із загальної білкової маси.
Спробуйте, щоб впевнитись в дієвості цих методів.
Тренди постійно змінюються, але в цьому і є краса процесу та різноманіття. В ландшафтному оформленні…
Щороку перед Великоднем з'являється одне й те саме питання: чим фарбувати яйця? І якщо ви…
Здається, що без білкової глазурі паска — не паска? Насправді все змінюється, коли в родині…
Агроволокно — то не просто «якась там тканина для землі», а городній супергерой, який і…
Окуляри є тим аксесуаром, який завершує образ. Навіть скромний він доповнить, зробить потрібний акцент та…
На кожному етапі розвитку кущ смородини має різні потреби. І це визначає, що саме для…