Літо закінчилося, банки закінчилися, кришки закінчилися, сіль закінчилася, а помідори – ні. За якими тільки рецептами хазяйки не закручували їх на зиму. А ось цей рецепт, скоріше за все ви ще не пробували. Тож рекомендуємо.
Подробиці
На трилітрову банку необхідно взяти: 1 болгарський перець, 1 маленький стручок гіркого перцю, 3 зубчики часнику, 2 лаврових листки, по 5 листочків смородини та вишні, 10 горошин чорного перцю, петрушку, кріп, листок хрону, по 1 ст. л. солі й цукру і найголовніший інгредієнт – гроно винограду.
У стерилізовану банку потрібно покласти підготовлені помідори, бажано невеликі, і весь набір спецій. Залити окропом на 15-20 хвилин. Потім воду злити, знову закип’ятити й знову залити помідори. Закрутити кришками, перевернути банки, вкутати їх і поставити остигати. Нехай смакує!