Суп – головна обідня страва, тому важливо вміти готувати його правильно.
Апетитнішою страву можна зробити, якщо додати один простий інгредієнт. Цей продукт надасть супу золотистість.
Подробиці
Досягти потрібного ефекту можна за допомогою цибулі. На стандартну порцію супу потрібна одна цибулина. Її не очищають від лушпиння, але попередньо ретельно миють.
Цибулину кидають прямо в каструлю і дістають приблизно через 30-40 хв.
Але суп не поспішають знімати з вогню. Під час завершальної фази приготування в першу страву можна додати свіжий овочевий сік.
Це роблять для того, щоб посилити смак і наситити суп вітамінами, мінералами та іншими корисними речовинами.
Найкраще для цієї цілі підходить сік, отриманий з капусти, томатів або моркви. Такі прості інгредієнти здатні перетворити смак готової першої страви і зробити суп ще більш апетитним.