Кабачки – це доступні та корисні овочі. Влітку в сезон страви з ними особливо актуальні. Найчастіше господині просто смажать кабачки нарізані шматочками на обід чи вечерю.
Однак процес готування може бути ускладнений тим, що кабачки активно вбирають масло.
У такому випадку продукт перестає бути корисним, оскільки в олії утворюються шкідливі речовини.
Сучасні кулінари вигадали кілька прийомів, які дозволяють смачно посмажити кабачки при мінімальній витраті олії.
Як приготувати кабачки?
Спочатку кабачки треба нарізати на однакові шматочки. Їхня товщина не повинна бути більше 5 мм.
Далі їх треба обваляти в борошні, а потім у суміші з яйця та спецій.
Кабачки в клярі вберуть зовсім мало масла, але при цьому все одно будуть смачними і хрусткими.
Як заощаджувати олію
Цей корисний продукт ми інтенсивно витрачаємо за будь-якого приготування. Але є спосіб, щоб витрачати менше олії.
Досвідчені господині рекомендують використовувати дозатор чи розпилювач. Олія в результаті литиметься на сковороду в невеликій кількості.
Всі чекають на весну. Дачники, щоб почати підготовку до посадок, а шкідники та хвороби, щоб…
Неймовірні рішення з'являються в дизайні одягу та взуття. Інноваційність, екологічність, досконалий дизайн — все в…
Хустка — такий маленький аксесуар, але має стільки стильних можливостей. В ньому закладено потужний модний…
Кущі смородини будуть розростатися в усі сторони, якщо підживити їх золою та крохмалем. Два бюджетних…
Не факт, що ви звертали увагу на цей цікавий момент. Погортайте сторінки журналів, подивіться фото…
Ключовий тренд останніх кількох сезонів – ретро-вироби. І цієї весни в моду повернулися речі, про…