Якщо ви берете участь у копанні картоплі, то знаєте, що після сортування завжди є дрібна, як горох. Що ж із нею робити, щоб не викидати і курей не годувати? Спробуйте цей рецепт і ви будете ще шукати маленьку картоплю, щоб приготувати.
Подробиці
Дрібну картоплю ретельно промийте у теплій воді. Чистити її не потрібно. Залийте окропом і проваріть 5 хвилин.
Доки картопля вариться, розігрійте сковорідку, “на палець” влийте олії. Додайте 2-3 зубчики часнику (роздавіть попередньо ножем) для аромату.
Воду злийте з картоплі, висипте дрібноту у сковорідку й обсмажте до золотої скоринки до 10 хвилин.
Картоплю при подачі можна посипати зеленню. Буде дуже смачно!