Оладки є не тільки прекрасним сніданком або перекусом, але й прості в приготуванні. За бажання їх завжди можна перетворити на смачний десерт – додайте варення, свіжі ягоди і фрукти або полийте сиропом. Пропонуємо до вашої уваги простий рецепт оладок, які вийдуть пишними та смачними.
Які продукти слід приготувати:
- 3-4 столові ложки борошна;
- 200 мл кефіру;
- по чайній ложці цукру, оливкової олії та соди;
- дрібка солі.
Як готувати:
У відповідну ємність виливаємо кефір, всипаємо соду, цукор та сіль. Добре розмішуємо до повного розчинення.
Потім просіюємо борошно, щоб тісто вийшло повітрянішим, а оладки – пишними.
По частинах всипаємо борошно в миску і перемішуємо.
Кількість борошна може бути різною: орієнтуйтеся на отримувану консистенцію. У разі чого можна додати більше сипучого інгредієнту.
Після цього вливаємо оливкову олію і починаємо місити тісто.
Як тільки воно “перетворилося” на сметану, значить, можна зупинитися.
Перед смаженням не забуваємо додати ще трохи олії в тісто.
Візьміть відповідну сковорідку та готуйте оладки на мінімальній потужності під кришкою.