Як приготувати страву з кабачків до сніданку, яка замінить яєчню або бутерброди

Страва з кабачків чудово доповнить сніданок і стане гарною альтернативою яєчні та бутербродам.

Подробиці

У сезон зі свіжими кабачками проблем немає. Тому рекомендуємо хоча б раз на тиждень приготувати цю страву.

Складові:

• свіжі кабачки – 1 штука;
• борошно – для паніровки;
• дрібка солі.

Для тіста:

• кріп;
• курячі яйця – 3 штуки;
• сіль – третина чайної ложки;
• чорний мелений перець;
• сметана – 3 столові ложки;
• сир – 30 г;
• борошно – 3-4 столові ложки;
• сода – третина чайної ложки.

Покрокове приготування

1.Підготуйте до смаження кабачки, нарізавши їх кружальцями. Потім обваляйте у борошні і викладіть на сковороду. Обсмажте до появи золотистого кольору.

2.Приготуйте заливку: змішайте яйця, сіль, перець, сметану та кріп. За бажанням, у суміш додайте тертий сир. Інгредієнти перемішайте і всипте борошно та соду. Потім компоненти знову ретельно перемішайте до повної однорідності.

3.Кабачки на сковороді переверніть на інший бік, трохи посоліть і вилийте рідке тісто.

4.Далі страву, що готується, накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні ще 5 хв. Потім переверніть і готйте ще 3 хв.

5.Далі страву зніміть з вогню, прикрасьте зеленню та подайте до столу. Виглядає дуже апетитно і при цьому готується легко.