Їжа

Досвідчені господині розповіли, що потрібно зробити з морквою перед сушінням

Сушена морква – не тільки необхідний компонент для приготування супів та підлив, а й здорова та смачна альтернатива чіпсам. Ще один плюс такого зберігання моркви полягає в тому, що для цього не потрібно займати дороге місце в холодильнику або морозильній камері.

Однак далеко не всі господині, тим більше ті, що ніколи до цього не пробували висушити моркву, знають, як зробити це правильно.

Подробиці

Найголовніший секрет, завдяки якому сушка спрощується у рази, полягає в тому, що коренеплід необхідно попередньо відварити.

Якщо ви сушите моркву у вигляді соломки – достатньо варити протягом 10-15 хвилин.

У тому ж випадку, якщо ви віддаєте перевагу натертому на велику тертку овочу, час варіння скорочується до 5 хвилин.

Відварюють морквину в цілому вигляді і лише потім, після зазначеного часу, її дістають із каструлі і нарізають або натирають на тертці.

Після цієї процедури залиште моркву на кілька годин підв’ялитися при кімнатній температурі і потім відправляйте сушитись в духовку. Температура в духовці не повинна перевищувати +75 градусів.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Стала відома ціна, яку Марк Цукерберг заплатив готівкою за один із найдорожчих будинків у Вашингтоні

Марк Цукерберг хоче бути ближче до політики у сфері технологічного лідерства. Це стало причиною, чому…

1 годину тому

Агрономи назвали причину, чому горох потрібно посіяти на початку квітня

Молодий зелений горошок такий смачний, що виникає бажання засіяти ним не одну грядку. Не пропустіть…

2 години тому

Бюджетний та робочий засіб для боротьби зі слимаками на городі та в саду

Зовсім скоро з'являться слимаки, а це означає, що треба готуватися до активної боротьби. Можна було…

3 години тому

Не купуйте таке плаття на літо-2025: антитрендовий фасон

Приємно придбати нове плаття. Тільки за умови, що воно стильне, актуальне та робить вас гарнішою.…

4 години тому

Забудьте про міні: плісировані міді – ось що в моді теплого сезону 2025

Найхітовішою спідницею минулого теплого сезону була спідниця міні-балон. Однак до в 2025-му модні правила змінилися.…

6 години тому

Приталений жакет повертається і носити його потрібно на голе тіло

На сьогоднішній день «дорогий» стиль — це, швидше, про стриманість, мінімалізм, якісні тканини і силуети,…

7 години тому