Багато гурманів нерідко йдуть на цікаву хитрість: вони кладуть шматок хліба в каструлю з рисом. Робиться це не завжди, а лише у випадках, коли страва підгоріла.
Подробиці
Хлібобулочний виріб, що знаходиться на крупі, дозволяє вирішити одразу дві проблеми.
По-перше, скибочка прибере неприємний запах. По-друге, зникне й зайвий неприємний смак.
Як правильно провести процедуру
Якщо кулінар припустився помилки і зняв каструлю з конфорки надто пізно, то рис явно підгорів.
Але не біда. В цьому випадку на допомогу прийде хліб. Потрібно лише покласти скибочку на приготовлену кашу, прикрити посуд кришкою і почекати кілька хвилин.
У результаті страва знову стане їстівною і не засмутить вас горілим присмаком.
Важливі нюанси, про які не можна забувати
Перше важливе застереження: хитрість навряд чи «спрацює», якщо використати чорний хліб.
Бажано, щоб хлібобулочний виріб був білий. Чомусь із вбиранням неприємного запаху та видаленням зайвого присмаку справляється тільки цей продукт.
Другий нюанс: якщо горілий смак все ж таки вдалося усунути, не варто намагатися перекласти в тарілку абсолютно весь рис.
Крупа, яка сильно «приклеїлася» до дна каструлі навряд чи стане придатною для вживання навіть у разі використання лайфхака з хлібом.