Найсмачніша картопляна запіканка, із звичайнісіньких продуктів. Відмінний варіант на вечерю для всієї родини. А головне – готується все дуже швидко та просто, нарізати всі інгредієнти, а духовка зробить свою справу. Класична запіканка з картоплею та фаршем — страва, яку куштували всі з нас. Варіацій запіканок безліч, але чим простіше вона зроблена, тим смачніше виходить зрештою. Надаємо, вам, любі читачі, найпростіший рецепт цієї страви.
Необхідні інгредієнти:
- 2 цибулини
- 1 середня морква
- 450 г будь-який фарш
- сіль, перець, базилік та олія за смаком
- 250 г білого йогуртуабо сметани
- 1 кг картоплі
- 2-3 помідори
- 150 г твердого сиру
- Одну цибулину дрібно нарізаємо на кубики. Другу цибулину шаткуємо на півкільця.
Лайфхак для вас – щоб при нарізанні цибулі не сльозилися очі, іноді змочуйте лезо ножа водою.
Цибулю не змішуйте, а краще розділіть на дві частини.
2. Натираємо одну моркву на дрібній тертці.
3. Тепер змішуємо всі продукти разом. У скляну миску додаємо: нарізану дрібну цибулю, моркву та 250 г фаршу.
4. Додаємо 250 г йогурт/сметану.
5. Все ретельно змішуємо.
6. Готуємо картоплю – нарізаємо її на великі кільця і додаємо спеції за смаком.
7. Викладаємо на дно цибулю, зверху картоплю. Кладемо на картоплю суміш фаршу з овочами та рівномірно розподіляємо її. Викладаємо кружальця помідорів.
8. Запікати 50 хвилин при 180 градусах. В кінці натерти сир та посипати ним запіканку.
Готово! Приємного апетиту друзі!
