Якщо ви любите сир і все, що з ним пов’язано (починаючи від сирних сирків і закінчуючи новомодними чізкейками), то цей найпростіший рецепт точно припаде вам до душі!
Такий десерт можна сміливо назвати сирними цукерками, який сподобається і дітям, і дорослим!
Складові:
- сухофрукти – 100 г;
- молоко – 200 мл;
- желатин – 12 г;
- сир – 200 г;
- м’який сир – 100 г;
- цукрова пудра – 40 г;
- волоські горіхи (за бажанням для прикраси).
Приготування:
- Дрібно нарізаємо 100 г сухофруктів (40 г кураги, 30 г чорносливу та 30 г родзинок).
- 12 г желатину розчиняємо у 200 мл молока способом, вказаним на пачці з желатином.
- До 200 г сиру, 100 г м’якого сиру (типу Філадельфія) та 40 г цукрової пудри додаємо тепле молоко з желатином. Перемішуємо до однорідного стану за допомогою занурювального блендера.
- Висипаємо в суміш подрібнені сухофрукти, перемішуємо.
- Викладаємо масу у форму і прибираємо в холодильник на ніч.
- Можна використовувати картонний пакет, пляшку від молока або пластиковий контейнер і застелити ємність харчовою плівкою.
- Коли маса застигне, дістаємо її з ємності та нарізаємо на «цукерки».
- При бажанні десерт, що вийшов, можна прикрасити різними обсипками, наприклад, подрібненими волоськими горіхами.
- Але навіть без них цукерки виходять неймовірно смачними та самодостатніми!
Смачного!