...
ГоловнаЇжаЯк приготувати смачне овочеве варення

Як приготувати смачне овочеве варення

Підпишіться на нас:

З роками домогосподарки вчаться варити варення з чого завгодно. Навіть із овочів. У хід іде цибуля, картопля, буряк – і це не жарт. Щоправда, при цьому потрібно обзавестися однодумцями в кулінарії, які наважаться спробувати варення з цибулі до чаю. Але не все так погано, адже є гарбуз.

Як зварити варення з гарбуза.

За бажанням можна додати цитрусові, імбир, яблука, а також інші фрукти та прянощі.

Для приготування потрібно:

  • гарбуз (очищена м’якоть) – 1 кг;
  • цукор – 1 кг;
  • кориця – за смаком;
  • лимонна кислота – щіпка.

Як готувати

Гарбуз потрібно очистити від шкірки та насіння. М’якуш нарізати кубиками середнього розміру і скласти в каструлю.

Потім овоч потрібно присипати цукром і перемішати.

Далі ставимо каструлю на плиту та нагріваємо на середньому вогні.

Після того, як гарбуз пустить сік і розчиниться цукор, вогонь можна зробити сильнішим, але потрібно постійно помішувати варення.

Так вміст доводять до кипіння, після чого знімають із плити та охолоджують.

Процедуру з точністю повторюють 2-3 рази. Від цього залежить, наскільки густе вийде варення.

Перед тим як розлити його по банках, додають корицю та щіпку лимонної кислоти.

Розливаємо по банкам, закатуємо та прибираємо на зберігання.

12 квітня

11 квітня

В тренді

Ще новини:

Як приготувати вівсяне печиво з коньяком без випікання в духовці

Смачне та солодке завжди хочеться до чаю або до кави. Якщо ви хочете печиво, але випікати немає бажання,...

В Україну завезли партію токсичних авокадо з кадмієм

Оновлено 08.04 в 18:13: В Держпродспоживслужбі повідомили, що інформація про отруйний авокадо в Україні неправдива, адже голландська влада...

Названо два види шкідливого печива з трансжирами

В українських супермаркетах продається багато смачного та цікавого з солодощів. Питання тільки в тому, наскільки воно безпечне для...

Три способи, як гречку зробити ароматною та смачною

Серед круп гречка є однією з найпопулярніших. Нею намагаються годувати і дітей, адже вона корисна. Гречка смачна, коли...