...
ГоловнаКулінаріяОдна проста дія - і млинці будуть неймовірно ніжними

Одна проста дія – і млинці будуть неймовірно ніжними

Підпишіться на нас:

Приготування млинців не можна назвати складним кулінарним процесом.

Навпаки, простота створення блюда дозволяє кулінарам довести всі етапи приготування до автоматизму.

Однак саме ця «механічність» нерідко призводить до того, що господиня пропускає дуже важливі дії, які здаються незначними лише на перший погляд.

У поспіху багато кулінарів насипають борошно в миску прямо з пачки. Однак це помилкова дія.

Помилки в приготуваннні

Швидке додавання борошна призводить до того, що в тісті з’являється дуже багато грудочок.

Млинці можна приготувати і з такої основи. Однак блюдо точно не вийде ідеальним.

Що потрібно зробити з борошном

При приготуванні млинців обовязково використовуйте просіяне борошно. Тоді точно жодних грудочок не буде. Тісто вийде однорідним, а млинці вийдуть неймовірно смачними та ніжними.

Саме тому досвідчені кухарі ніколи не насипають борошно у тісто прямо з пачки.

Потрібно витратити кілька зайвих секунд на просіювання: це помітно покращить консистенцію тіста та смакові якості готової страви.

Стрічка новин:

Здоров'я/Краса/Лайф

Ще новини:

Як врятувати переперчену страву: 10 кулінарних хитрощів

Не всі люблять занадто гострі страви, тому надлишок перцю може зіпсувати вам обід чи вечерю. Переперчити страву легко....

Ці огірки точно краще не консервувати: простіше одразу викинути

Молоді господині помиляються, коли обирають огірки виключно за якістю плодів. Багато чого в цій справі залежить від сорту. Наприклад,...

Відмінний рецепт квашених солоних огірків на зиму

Саме час подбати про запаси овочів, які вирощені на власній грядці. В теплицях вже є урожай огірків, скоро...

Сухі котлети: помилки, через які вони такими виходять

Що додати до котлет, щоб вони були не сухими, а соковитими? Це питання, яким задаються недосвідчені господині. М'ясо дуже...