Кулінарія

Досвідчені кулінари розповіли, скільки містить в собі «дрібка»

У деяких кулінарних рецептах ви можете побачити досить незвичну міру ваги – дрібку. Міра ця давня і зустрічається в кухнях багатьох народів. Нею можна «зважити» сипучі продукти: цукор, сіль, мелені спеції.

Подробиці

На перший погляд, це не точна міра, але якщо знати, як її правильно зважити, вона у всіх людей приблизно однакова. Тим більше, коли йде мова про жіночі руки.

Отож, коли в рецепті написано «дрібка солі», це значить треба скласти три пальці: великий, вказівний і середній – і ними захопити ту саму сіль чи інші сипучі продукти.

Пальці треба скласти щільно, проте без особливої напруги. В результаті ви отримаєте ту вагу, яка написана в рецепті. Якщо перевести це в більш звичний спосіб вимірювання, то це буде 1/3 чайної ложки.

Існує думка, що сіль, яку вимірювали дрібками, заряджається енергією кухаря. А вона, ми впевнені, обов’язково позитивна!

Анна Чернякова

Маю 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Вже не перший рік ділюся з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.

Останні новиники

Шість ознаки, що зимова куртка стала антитрендом

Зимова куртка не така проста як хоче здатися на перший погляд. Тепла, гарна, стильна та…

4 години тому

Парфумерія Extract: подарунок, який запам’ятається

Наближається святкова пора. І вибір подарунка — це не просто акт дарування речі. Це спосіб…

4 години тому

Як виглядає стильний жакет зими-2025

Без стильного жакета не обходиться не один сезон. Модні Будинки активно додають цей елемент гардеробу…

5 години тому

Три моделі антитрендових суконь на новорочні свята

Зовсім скоро настануть новорічні свята, а це означає, що час шукати гарні варіанти нарядів. На…

8 години тому

Яку модель спідниці вибрати, щоб носити її всю зиму

З настанням холодів багато дівчат перемикаються зі спідниць на штани. Мотивація зрозуміла – ніхто не…

11 години тому

Теплі трикотажні штани стають незамінними у зимовому гардеробі

Вважається, що штани — один із найуніверсальніших елементів гардеробу, адже їх можна поєднувати практично з…

12 години тому