Варення з моркви люблять за його яскравий святковий колір, приємну ніжну текстуру та неповторний смак. Саме тому таке частування стає фаворитом у всіх, хто будь-коли його пробував.
Нескладний рецепт дивовижної заготівлі практично нічим не відрізняється від традиційних консервацій, у яких використовуються ягоди та фрукти.
Як приготувати
На 1 кілограм моркви знадобиться 1 кілограм цукру та 2 грами лимонної кислоти. Останній інгредієнт можна замінити на сік, вичавлений з половинки лимона.
Спочатку промитий і очищений коренеплід нарізають на невеликі шматочки круглої форми, а потім засипають цукром і залишають на добу при кімнатній температурі.
Після того, як морква пустить сік, у каструлюдо моркви додають трохи води і відправляють на маленький вогонь. Варять близько 30-40 хвилин до готовності.
Наприкінці приготування до моркви додають лимонну кислоту чи сік і тримають на вогні ще 3-4 хвилини.
Крім цього, урізноманітнити смак морквяного варення можна за допомогою ваніліну, кориці або запашних листочків м’яти.
Залишилося розкласти гаряче варення по банкам та закрити кришками.
Постійно дихати хімічними засобами — не найкраща ідея. Виробники стверджують, що вони безпечні. Проте значно…
Чи завжди ви замислюєтеся над тим, що саме зливаєте в мийку. Ніби нічого особливого, а…
Про сезонний авітаміноз, «уколи краси» та чудеса комплексного прийому вітамінів групи В знають, мабуть, усі.…
Хочеш займатися, але не бажаєш ходити до спортзалу? Ти можеш провести відмінне тренування вдома і…
Пластик належить до популярних та стійких до пошкоджень матеріалів. Проте на ньому також з часом…
Лінолеум — практичний матеріал для підлоги. Його легко вкладати, мити, але від важких предметів та…