Страви з картоплі для багатьох — звичний раціон. І бувають дні, коли вже не хочеться ні смажену, ні варену. І навіть запечену в духовці — душа не бажає. І тут під руку потрапляє цей рецепт. Смак неймовірний, напівсмажена, напівварена, ароматна, з вершковим присмаком. Така картопелька вразить усіх, кому набридла “просто картопля”, хоча все просто і швидко.
Для приготування візьміть порцію картоплі, почистіть її, помийте. Бажано брати дрібну та середню картоплю, щоб більшість не дрібнити. Проте якщо вам пощастило мати лише великі картоплини, то просто розріжте на 4 частини. Насправді тут розмір не має значення.
Зваріть картоплю у підсоленій воді до готовності, але не переваріть. Злийте воду, щоб нічого не залишилося, крім картоплі.
На сковорідці розігрійте соняшникову олію (без запаху), на діаметр 25 см — 2 ст.л. Додайте зварену картоплю, обсмажте одну сторону, переверніть. Присипте улюбленими спеціями, в оригіналі — прованські трави. Через 3-5 хвилин додайте 2 ст.л. вершків (в ідеалі — домашніх) та 2 зубчики роздрібненого часнику.
Перемішайте, потримайте на середньому вогні 2-3 хвилини — вимикайте і гукайте до столу. Смачного!
Буває, що посіяний буряк сходить латками: тут густо, а там пусто. Щоб не було цих…
Якщо після свят вам захочеться чогось легкого, приготуйте капустяні котлети. Це швидко, дешево в смачно.…
Кукурудза – теплолюбна рослина. Тому її варто садити, коли надворі вже є стабільне тепло, а…
Зараз багато страв готують з використанням лавашів. Звичайно, можна його купити, але ж самому можна…
Картопля любить постійний догляд, тільки тоді вона може порадувати щедрим урожаєм. І цей догляд полягає…
Грибний паштет чудово смакує на сніданок та перекус. Будьте впевнені, що всі залишаться задоволені такою…