Забути чудовий смак смаженої цибулі складно. Під впливом високих температур овоч втрачає різкий смак і набуває ледь вловимої насолоди, що чудово поєднується з м’ясними та борошняними стравами.
Однак отримати ідеальний смак та колір цибулі досить складно. Зазвичай страві чогось не вистачає.
Трапляється, що смажена на сковороді цибуля виходить пересмаженою, або не набуває достатньої рум’яності.
Втім, у досвічених кухарів страва завжди виходить чудовою – золотистою і з м’якістю.
У чому секрет професіоналів
Професійні кулінари ніколи не смажать цибулю на «чистій» олії.
Перед тим, як висипати на сковороду подрібнену цибулину, кухарі завжди посипають її невеликою кількістю цукрового піску.
Розігріваючись у «солодкому» маслі, овоч швидше набуває рум’яності та ідеального смаку.
Вам більше не потрібно довго чекати появи золотистості. Та можливість пересмажити страву стає дуже низькою.
На виході виходить цибуля, що апетитно виглядає, та на смак доданий цукор не надасть ніякого негативного впливу.
В зимових аутфітах бувають помилки, які легко усунути одним рухом. І це чудово, бо не…
Гарне, блискуче та прекрасне волосся — мрія. Реалізувати її можливо тільки за однієї умови, якщо…
Втома заважає жити нормальне життя. Не вистачає сил на прості речі, які потрібно виконати протягом…
Уггі залишаються найбажанішим видом взуття на зиму. Це про комфорт та теплоту. З ними можна…
Якщо ви заїдаєте стрес, тоді варто це робити хоча б правильно. Підвищувати гормон під назвою…
В цьому сезоні активно пропагується носіння трикотажних суконь. Вони повинні бути широкі, довгі та комфортні.…