Таке корисне та натуральне частування особливо смакує діткам, але і дорослих також не залишить байдужим. Адже виходить смачний та натуральний десерт!
До рецепту пастили входить лише 2 інгредієнти:
- 1 кілограм слив;
- 100 грамів цукру.
Насамперед слід видалити кісточки з вимитих плодів. Перекладіть заготовки в сотейник чи широку каструлю, закрийте кришкою і поставте на плиту, включивши вогонь на середню потужність.
Варити сливи потрібно близько 15 хвилин – доти, доки вони не стануть м’якими і не пустять сік. Якщо сливи не соковиті і тверді, додайте 100 грам води.
Після цього необхідно перетворити сливову масу на пюре за допомогою блендера, всипати цукор і знову проварити сливову масу близько 10-15 хвилин, постійно помішуючи. За цей час застеліть деко пергаментом і обережно вилийте на нього пюре.
Відправляйте заготовку в духовку, розігріту до 100 градусів на 4-6 годин, дивіться по свої духовці. Коли пастила добре підсохне, ще гарячою її слід акуратно нарізати на смужки разом з папером. Відокремити від паперу, згорнувши рулетиком і можна насолоджуватися літнім десертом!
