Сезон шашликів у самому розпалі, але при приготуванні шашлику не потрібно покладатися лише на продукти, що йдуть на решітку. Обід на грилі чудово доповнять салати. Особливо ті, які ситні та прості у приготуванні. У статті зібрані ті, що ідеально підійдуть для будь-якого свята на природі.
Страви на грилі ідеально поєднуються зі свіжими сезонними овочами. Можна приготувати безліч салатів, які підійдуть як на вечерю, так і на перекушування.
1. Картопляний салат
Ідеальний салат, який доповнить страви на грилі та стане чудовим доповненням для справжнього свята.
Складові:
- 1 кг картоплі;
- 1 пучок редиски;
- 1 пучок зеленої цибулі;
- 1 чайна ложка гірчиці;
- сіль та перець за смаком.
Приготування
- Картоплю в мундирі відварити, очистити та остудити.
- Картоплю нарізати скибочками чи кубиками.
- Редиску вимити і нарізати скибочками, можна використовувати терку або кухонний комбайн.
- Нарізати промиту зелену цибулю.
- Помістити всі інгредієнти у миску.
- Додати гірчицю та перемішати.
- Приправити за смаком.
2. Салат зі шпинату з полуницею
Комусь це поєднання може здатися дивовижним, але на смак воно чудове. Салат виходить дуже освіжаючим та легким.
Складові:
- 500 г свіжого шпинату;
- 200 г полуниці;
- 1 авокадо;
- 1 маленька червона цибулина;
- 100 г сиру типу Фета;
- 2 столові ложки несолодкого йогурту або сметани;
- 2 столові ложки оливоквої олії;
- сіль, перець та цукор за смаком
- за бажанням: волоські горіхи.
Приготування
- Приготувати заправку для салату. У мисці змішати вилкою пюре з авокадо, йогурт, олію та спеції.
- Вимити шпинат та обсушити аперовим рушником.
- Цибулю тонко нарізати.
- Вимити полуницю та нарізати на шматочки, наприклад, четвертинки.
- Нарізати фета кубиками.
- Змішати всі інгредієнти в мисці.
- Додати горіхи, їх можна подрібнити.
- Додати соус і перемішати.
3. Швидкий салат під шашлик
Експрес-класика, що підходить до всього.
Складові:
- листя салату чи салат айсберг;
- 2 середні помідори;
- 1 пучок редиски;
- 2 мелені огірки;
- сир типу фета;
- необов’язково оливки;
- 2 столові ложки гарбузового насіння;
- соус.
Приготування
- Помити та обсушити овочі. Потім нарізати їх. Редиску нарізати четвертинками.
- Додати салат та овочі в миску.
- Розрізати навпіл оливки.
- Нарізати фета кубиками і додати в миску.
- Додати гарбузове насіння та заправку і акуратно перемішати
Смачного!
