...
ГоловнаКулінаріяЯк приготувати смачні котлети, не додаючи в фарш хліб

Як приготувати смачні котлети, не додаючи в фарш хліб

Підпишіться на нас:

Таким рецептом поділилися навчені кулінари, які перепробували різні варіанти приготування цієї м’ясної страви.

Складові:

  • цибуля – 1 цибулина;
  • морква – 1 коренеплід;
  • сочевиця або квасоля – ½ склянки (заздалегідь замочити та відварити);
  • фарш (курка або індичка) – 0,4 кг;
  • куряче яйце – 1 штука;
  • сіль та перець – за смаком;
  • рослинна олія – для смаження.

Покрокове приготування

  1. Для початку працюють з овочами: моркву натирають на дрібній тертці, цибулю нарізають. Овочеву масу обсмажують на сковороді з олією. Спочатку додають цибулю, а потім викладають моркву або обжарюють ці два інгредієнти окремо.
  2. У миску викладають фарш, а до нього обсмажені овочі – перемішують. Потім вливають яйце, солять, перчать і перемішують ще раз.
  3. Сковороду з олією розігрівають і викладають майбутні котлети, які обсмажують із двох сторін до утворення рум’яної скоринки.

Лайф/Здоров'я/Краса

Ще новини:

Як замінити томатну пасту в рецепті: найкращі варіанти

У багатьох рецептах перших та других страв часто зустрічається як інгредієнт томатна паста. Але не завжди цей продукт...

Як врятувати переперчену страву: 10 кулінарних хитрощів

Не всі люблять занадто гострі страви, тому надлишок перцю може зіпсувати вам обід чи вечерю. Переперчити страву легко....

Ці огірки точно краще не консервувати: простіше одразу викинути

Молоді господині помиляються, коли обирають огірки виключно за якістю плодів. Багато чого в цій справі залежить від сорту. Наприклад,...

Відмінний рецепт квашених солоних огірків на зиму

Саме час подбати про запаси овочів, які вирощені на власній грядці. В теплицях вже є урожай огірків, скоро...