Даррен Макгрейді, колишній шеф кухар, який з 1982 по 1993 рік працював у Букінгемському палаці, з радістю поділився рецептом апетитного та неймовірно смачного сніданку, що готується для Єлизавети II. Ви вбудете вражені, як просто він готується!
Страва називається кеджери. Вона складається з риби, рису та яєць.
Шеф-кухар прокоментував:
«Цю страву мені доводилося готувати найчастіше».
Для приготування підготуйте такі продукти:
- варені яйця – 3 шт.;
- копчена пікша – 700 гр;
- вершки – 200 мл;
- лавровий лист – 2шт; р
- рис із довгими зернами – 1 ст;
- порошок карі – 1 ч. ложка;
- петрушка – невеликий пучок;
- перець та сіль – за смаком.
А тепер власне перейдемо до покрокового приготування кеджери:
- Лаврове листя і пікшу доводимо до кипіння. Вливаємо вершки та варимо близько 7-ми хвилин.
- Знімаємо з риби шкірку та нарізаємо на маленькі шматочки.
- У воду з вершками всипаємо рис, каррі, перчимо і солимо до смаку. Варимо до готовності.
- Викладаємо рис до риби, до тарілки додаємо так само розрізані навпіл варені яйця. Перемішуємо.
- Подаємо страву, посипавши свіжою петрушкою.
Ось так просто можна приготувати апетитну та дуже смачну страву по-королівськи. Пальчики оближеш!
