Найсмачніша закуска з кабачків: готується швидко, а з’їдається ще щвидше

Сезон кабачків у розпалі, тому продовжуємо готувати смачні гарніри та закуски з цього корисного овочу по максиуму.

Складові:

• Кабачок – 1 шт.
• Сіль – за смаком.
• Борошно – 1 ст. ложки.
• Чорний перець – за смаком.

Для заправки:

• Соєвий соус – 1 ст. ложки.
• Гірчиця – 1/2 ч. ложки.
• Часник – 1 зубчик.
• Невеликий пучок петрушки.

Спосіб приготування:

1. Кабачок нарізаємо  продовгуватими брусочками. До кабачка додаємо трохи солі, чорний мелений перець і 1 ст. ложку борошна.
2. Добре перемішуємо, щоб кожен шматочок був обвалений у борошні. Зручніше це робити в полієтиленовому пакеті, все засипати і добре зтрусити.
3. Обсмажуємо кабачки на сильному вогні на розігрітій пательні з олією з усіх боків до рум’яного кольору.
4. У невелику глибоку миску відправляємо 1 ст. ложку соєвого соусу, пів ч. ложки гірчиці, один подрібнений зубчик часнику та подрібнену петрушку. Ретельно перемішуємо.
5. До обсмажених кабачків відправляємо заправку та перемішуємо. Залишаємо промаринуватися 30 хвилин і подаємо до столу.

Настільки смачна закуска виходить з кабачків, не передати словами. Та ще й готуються за лічені хвилини, а з’їдаються в одну мить! Варто спробувати!