Під час спекотного літа, дуже хочеться освіжитися, тому популярними стають всі можливі прохолодні напої, фреші та морозиво. Пропонуємо простий рецепт літнього коктейлю. Готувати його потрібно безпосередньо перед подачею. Кавуновий фреш із лимоном — це не просто смачно, а й корисно.
Подробиці
Для приготування треба:
м’якоть кавуна — 300 г
цукор — 2 ч. л.
сік лимона — 2 ч. л.
лід — декілька кубиків
м’ята — гілочка
Як зробити кавуновий фреш:
У стиглого кавуна видаліть усі кісточки та шкірку. Наріжте м’якоть шматочками і збийте 5 хвилин у блендері, додавши трохи цукру та лимонного соку.
Оптимально на один келих: 1 чайну ложку цукру й 1 чайну ложку соку лимона. Якщо кавун із без цього солодкий, то можна зайвий цукор не додавати, адже ягода-кавун і так має багато цукру.
Кавунову масу, що вийшла, переливаємо в бокальчик, додаємо декілька кубиків льоду і листок м’яти — для аромату та краси.
Порада: замість цукру можна додати мед, смак буде ще цікавішим.
