Швидкий рецепт пончиків з кисломолочного сиру

Рецепт смачного десерту до чаю або кави, який готується швидко і не вимагає хитромудрих інгредієнтів і дій.

Пончики з кисломолочного сиру виходять м’якими як пух, а унікальність страві надає хрумка скоринка.

Як приготувати

Складові:

• кисломолочний сир – 250 г;
• сіль -1/3 ч. л.;
• цукор – 2 ст. л.;
  ванільний цукор – пакетик;
• яйце – 1 шт.;
• сода – ½ ч. л.;
• сік лимона – ½ ч. л.;
• борошно – 4 ст. л.;
• манна крупа.

Покрокове приготування

1.Основна вимога пред’являється до кисломолочного сиру. Від якості інгредієнта залежить кінцевий результат. Сир має бути натуральним, не надто вологим, але й не сухим.

2.Крупинки сиру подрібнювати не слід. Завдяки цьому вони будуть тягнутись у готових пончиках.

3.Кисломолочний сир солять, додають звичайний та ванільний цукор, виливають яйце. Інгредієнти ретельно змішують.

4.Потім черга за борошном та содою. Щоб сода добре погасилась, слід додати сік лимона.

5.Далі перемішують інгредієнти. Якщо кисломолочний сир вийшов занадто вологим, можна додати трохи борошна. Якщо тісто виходить трохи липким, все йде за планом.

6.Заготовляють із тіста колобочки, вага яких приблизно дорівнює 15 г. Кожен пончик обвалюють у манній крупі.

7.У сотейник наливають олію, добре розігрівають і смажать пончики на середньому вогні до утворення золотистого кольору.