М’ясо курочки актуальне в будь-яку пору року, а також корисне та ніжне на відміну від свинини, тому готуємо з відомих усім інгредієнтів смачну страву. Ідеально підійде на вечерю і навіть святковий стіл, бо поєднання нетипове.
Подробиці
Для приготування необхідно:
- курячі стегенця – 6-8 шт
- цибуля середнього розміру – 1 шт
- часничок – 3 зубчика
- морква середнього розміру – 1 шт
- сироп кленовий чи мед – 1,5 ст. л.
- апельсин – ½ фрукта
- перетерті томати – 200 г
- нут консервований – 200 г
- петрушка – 50 г
- копчена паприка – 0,5 ч.л.
Готуємо:
Курячі стегна обсмажуємо на сильному вогні до золотистої скоринки по 5 хвилин з кожного боку та викладаємо у форму для запікання.
Цибульку ріжемо кільцями, моркву півкільцями й обсмажуємо до м’якості 10 хвилин на середньому вогні. Додаємо нарізаний часник.
Вливаємо сироп, додаємо сіль, паприку. Вичавлюємо сік з апельсина.
Нут промиваємо під проточною водою й всипаємо у форму, додаємо перетерті томати. Перемішуємо, заливаємо рідкою сумішшю наші стегенця та випікаємо 40 хвилин при температурі 180 С.
Присипаємо перед подачею зеленню.
Ви будете здивовані цікавим поєднанням продуктів та ніжним смаком курочки.