Печиво з шоколадною крихтою за 6 хвилин

Молодий шеф-кондитер французького готелю Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort Гаетан Ф’яр ділиться фірмовим секретом.

Інгредієнти (на 20 штук):

• 150 г цукру
• 200 г борошна
• 2 г розпушувача
• 75 г шоколадних крапель для випічки (шоколадні краплі – це маленькі шматочки шоколаду краплеподібної форми)
• 100 г вершкового масла
• 1 яйце
• 5 г солі

Спосіб приготування:

1. Розтопіть масло в окремій мисці, додайте решту інгредієнтів і ретельно змішайте.
2. Сформуйте кульки приблизно 25 г.
3. Випікайте протягом 6 хвилин при температурі 180 градусів.

Все геніальне – просте! Смачного!