Варіння є одним із найбільш корисних методик приготування будь-якого виду м’яса, оскільки дозволяє зберегти в продукті всі цінні поживні речовини.
Однак найпопулярнішим такий спосіб приготування назвати навряд чи вийде.
Куряче м’ясо більше інших ризикує вийти сухим і несмачним. Справа в тому, що неправильне варіння не дозволяє філе зберегти соковитість.
Однак є одна проста хитрість, завдяки якій відварна куряча грудка завжди буде соковитою та апетитною.
Що для цього потрібно
Насамперед багато хто згадає про популярні прянощі – лавровий лист і горошини чорного перцю. Їх, звичайно, має сенс додати, оскільки після приготування філе можна також насолодитися смачним бульйоном.
Не варто забувати і про те, що спеції допомагають курячому м’ясу набути приємного відтінку смаку. Але це ніяк не відбивається на соковитості.
Тому варто знати про одну кухарську хитрість, яка дозволить завжди подавати відварену курку не гірше, ніж у ресторанах.
Справа в тому, що у процесі варіння варто влити чайну ложку лимонного соку. Завдяки вищому рівню кислотності курка не втратить своєї м’якості.
Щосезону бренди пропонують нові та актуальні речі для оновлення гардероба, але є певна категорія одягу,…
Слово «отрута» звучить дуже голосно. У випадку з майонезом це не є перебільшенням. Правда полягає…
Про здоров'я потрібно дбати. Саме тому вважається, що пити соки корисно. Але не все настільки…
Модні новини приголомшують своїми шестизначними цифрами. Стало відомо, скільки приблизно витратила на свій аутфіт дружина…
Зима набирає обертів, а це означає, що ми маємо бути готові і до снігу, і…
На свята не завжди є час бігати по салонах та робити зачіски. В таких випадках…